3 وصفات شهية لتحضير الدجاج

3 وصفات شهية لتحضير الدجاج

يعتبر الدجاج من أكثر المكونات استخدامًا في المطبخ بسبب تنوع طرق تحضيره ومذاقه اللذيذ. في هذا المقال، سنقدم لك 3 وصفات شهية وسهلة لتحضير الدجاج ستجعل مائدتك مميزة.

1️⃣ دجاج بالفرن مع الخضار

المكونات:

• 1 دجاجة كاملة
• 2 حبة بطاطس مقطعة
• 2 جزرة مقطعة
• 1 بصلة كبيرة مقطعة
• 3 ملاعق زيت زيتون
• عصير ليمونة
• ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا وزعتر

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الزيت، عصير الليمون، والتوابل.
2. تبّلي الدجاج بالخليط واتركيه لمدة 30 دقيقة.
3. ضعي الدجاج والخضار في صينية فرن، ثم غطيها بورق الألمنيوم.
4. اخبزيها في فرن مسخن على 200 درجة مئوية لمدة ساعة.
5. أزيلي الورق واتركيها تتحمر لمدة 15 دقيقة.

2️⃣ دجاج بالكريمة والمشروم

المكونات:

• 2 صدور دجاج مقطعة شرائح
• 1 كوب مشروم مقطع
• 1 كوب كريمة طبخ
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة زبدة
• نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
• نصف كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير:

1. في مقلاة، ذوّبي الزبدة وحمّري الدجاج حتى ينضج.
2. أضيفي الثوم والمشروم وقلّبي لمدة 5 دقائق.
3. اسكبي كريمة الطبخ واتركي الخليط يغلي لدقيقتين.
4. أضيفي الجبن، وحرّكي حتى يذوب.
5. قدّميها ساخنة مع الأرز أو المكرونة.

3️⃣ دجاج مقرمش على طريقة المطاعم

المكونات:

• 4 قطع دجاج
• 1 كوب لبن زبادي
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا وثوم بودرة
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة نشا
• زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. انقعي الدجاج في اللبن الزبادي والتوابل لمدة ساعتين.
2. اخلطي الدقيق مع النشا والملح.
3. غمّسي الدجاج في الخليط ثم اقليه في زيت ساخن حتى يصبح مقرمشًا.
4. قدّميه مع البطاطس المقلية والصلصات المفضلة لديك.

تعديل المقال